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高知～愛媛、関東圏の医師や病院、機構を取材し30本以上の記事を執筆。　（会員制サイトのためURL別途お送りします）

マイナビ農業

 マイナビ農業-就農、農業ニュースなどが集ま...

林 ぶんこ

https://agri.mynavi.jp/author/bunko_hayashi/

静岡県生まれ。大学卒業後に入社したのは金融業界。融資実務に携わり稟議書を数年間書き続けたのち、商社などの広報を経てフリーライターへ。京都～東京、数年前に夫の転勤に伴って愛媛県南予地方に移住。人に会って話を聞くのが好き。主に中四国の生産者さん

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新たな働き手の可能性「農福連携」で必要なことは何か

https://agri.mynavi.jp/2021_02_26_146961/

農家の担い手不足や高齢化問題において、新たな働き手として注目を集める農福連携。障害者にとっても働く機会や生きがいづくりとして期待され、農林水産省・厚生労働省でも取り組みが推進されています。農と福祉の連携方法にはさまざまな形が見られますが

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「食べればわかる！」は生産者のおごり。「田力本願」の男たちのユニークなブラン...

https://agri.mynavi.jp/2020_04_19_116214/

愛媛県の米どころとして知られる西予市宇和町では、県の特産品であるミカンの搾りかすを使った「田力米（たりきまい）」が栽培されています。2014年のデビュー以来、米・食味分析鑑定コンクールなどの食味コンテストで毎年好成績を残し、ブランド米として

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“クリーントイレ”で人手確保！　収穫アルバイトの農作業環境改善に効果

https://agri.mynavi.jp/2020_05_01_116860/

四国の西南部に位置し、愛媛みかん栽培発祥の地として知られる宇和島市吉田町。海と陸地が複雑に入り組んだリアス式海岸の山間に沿って柑橘（かんきつ）畑が続く、普段は静かなこの地域ですが、柑橘の収穫シーズンには、全国各地から大勢の期間アルバイトが集

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ファミリー経営で輸出、台湾に現地法人まで！　ミカン直販先駆者の開拓魂

https://agri.mynavi.jp/2020_02_27_109565/

愛媛県と大分県の間にある宇和海に細長く突き出た日本一細長い半島、佐田岬半島。その付け根部分にある株式会社ニュウズは1978年創業の柑橘（かんきつ）生産・販売会社。1985年より現在まで、通販をメインにJAを通さない独自の販売方法で顧客に直接

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移住の目的は“猟師＋ラーメン店主”になること～猪骨ラーメン誕生秘話～

https://agri.mynavi.jp/2020_02_10_107294/

2014年に東京を離れ、猟師を目指して瀬戸内海に浮かぶしまなみ海道最大の島、愛媛県今治市の大三島（おおみしま）に移住した吉井涼（よしい・りょう）さん。ジビエ肉の販売や皮や骨の有効利用など、“獣害による農業被害額を超える価値をイノシシから生み

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林業学校では何が学べる？　志願者が増える高知県立林業大学校をのぞき見！

https://agri.mynavi.jp/2020_02_01_105005/

林業で活躍する人材を育てるべく、教育機関が全国的に増えています。林業学校では、どのようなことが学べるのでしょうか。年々入学志願者を増やしている「高知県立林業大学校」の授業の様子をお届けしながら、得られる知識や技術を紹介します。

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駆除したイノシシを資源に！　害獣から農業被害額以上の価値を生むヒケツ

https://agri.mynavi.jp/2019_12_29_100328/

瀬戸内海に浮かぶしまなみ海道最大の島、愛媛県今治市の大三島（おおみしま）では、農作物への被害をもたらす害獣イノシシを資源として活用しようとする取り組みが進んでいます。ジビエ肉の販売や皮や骨の有効利用など、農業被害額を超える価値をイノシシから

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作れば売れる国産アボカド　柑橘栽培からの移行で過疎地の生産者を救う

https://agri.mynavi.jp/2019_11_14_95452/

愛媛県松山市ではアボカドの産地づくりを進めており、海岸部の高浜地区や伊予灘沖に浮かぶ忽那（くつな）諸島で、現在約150軒の農家がアボカドを作っています。市が苗の分譲を始めた2008年より、アボカド栽培に取り組み始めた柑橘（かんきつ）農家の中

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愛媛のパクチー栽培先駆者に聞く栽培のノウハウ～種まきから出荷まで

https://agri.mynavi.jp/2019_11_07_94592/

現在では安定した供給ができるパクチー農家として愛媛県内では知られる存在に。暑さが一段落し、本格的なパクチー生産シーズンに突入する前の10月中旬。黒田さんをハウスに訪ね、パクチー栽培のノウハウについて伺いました。

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広島市中心から約1時間。広島の奥座敷「湯来温泉」で湯めぐり | 楽天トラベル

https://travel.rakuten.co.jp/mytrip/howto/yukionsen-guide/

広島市内中心街から車で約1時間。渓谷沿いの閑静な環境に包まれた“広島の奥座敷”と呼ばれる「湯来温泉」には、江戸時代から湯治場として親しまれてきた秘湯感漂う「湯の山温泉」もあり、のんびりとした温泉情緒に浸れます。

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住民より多いかかし、キモかわな新名物⁉ 広島市湯来町の奇妙な魅力 | 楽天トラベル

https://travel.rakuten.co.jp/mytrip/howto/yukicho-guide/?l-id=Mytrip_Contents_04

広島市内中心部から北西に車で約1時間。広島市佐伯区湯来町は、清流・水内川にすむ「オオサンショウウオ」をかたどった名物コンニャクがSNSで拡散され、有名人にそっくりなかかしが町民よりも多くあふれる奇妙なエリアとして今、大注目！

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酒好き高知のグルメと市内観光スポットを巡る食べ飲み歩き旅 | 楽天トラベル

https://travel.rakuten.co.jp/mytrip/gourmet/kochi-gourmet-guide/?l-id=Mytrip_Contents_02

グルメの宝庫・高知県は酒豪が多いことでも知られ、独特の酒飲み文化が根付いています。そんな高知市内で飲み歩きたいおすすめ居酒屋やひろめ市場などの人気スポットをご紹介。高知城など定番の観光スポットも逃さず巡ります。

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清流・四万十川の絶景を体感！レンタサイクルで沈下橋めぐり | 楽天トラベル

https://travel.rakuten.co.jp/mytrip/howto/shimanto-guide/?l-id=Mytrip_Contents_05

日本最後の清流と呼ばれる、高知県の四万十川。青く輝く四万十川だけでなく、名物の沈下橋や川を下る遊覧船などの観光スポットもいっぱい。雄大な絶景を眺めながら、のんびりレンタサイクルでめぐってみませんか？

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紫雲出山＆父母ヶ浜！香川県荘内半島の絶景スポットめぐり | 楽天トラベル

https://travel.rakuten.co.jp/mytrip/amazing/kagawa-shonai-guide/?l-id=Mytrip_Contents_09

NYタイムズに写真が掲載された「紫雲出山（しうでやま）」や、「日本のウユニ塩湖」と呼ばれる「父母ヶ浜（ちちぶがはま）」など。世界が注目する香川県荘内半島の自然豊かなフォトジェニックスポットを紹介します。

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一日楽しめる！香川の特別名勝・栗林公園を徹底ガイド | 楽天トラベル

https://travel.rakuten.co.jp/mytrip/howto/ritsuringarden-guide/?l-id=Mytrip_Contents_01

香川県高松市にある庭の国宝、特別名勝「栗林公園」。ミシュラン三ツ星をも獲得した美しい園内では、舟遊びやお茶をいただいたり工芸品を鑑賞したりと、バラエティに富んだ楽しみ方ができます。一日楽しめる庭園の見どころを紹介。

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「別府八湯」のお湯ぜんぶ入る！温泉のまち別府で湯巡り三昧 | 楽天トラベル

https://travel.rakuten.co.jp/mytrip/howto/beppu-hattou-guide/

大分県・別府といえば、言わずと知れた温泉のまち。「別府八湯」として知られる、別府・明礬・堀田・柴石・鉄輪・観海寺・亀川・浜脇の8つの温泉郷を巡り温泉三昧！様々な泉質・タイプの温泉を楽しめる別府のおすすめ温泉施設をご紹介。

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別府のランドマーク「杉乃井ホテル」を子連れで満喫 | 楽天トラベル

https://travel.rakuten.co.jp/mytrip/howto/beppu-suginoihotel-guide/

温泉のまち・大分県別府の「別府温泉 杉乃井ホテル」は、テーマパークのようにエンターテインメントが充実し、まるでひとつの「街」のよう。子どもと一緒に訪れたい、杉乃井ホテルの魅力と、その楽しみ方についてご紹介。

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とり天！冷麺！地獄蒸し！別府で必食グルメ図鑑 | 楽天トラベル

https://travel.rakuten.co.jp/mytrip/howto/beppu-gourmet-guide/

温泉のまち・大分県別府は、とり天・別府冷麺・だんご汁・地獄蒸しなどの名物料理の数々が揃う、ご当地グルメ天国！楽しみは温泉だけじゃない！別府旅行のランチや食べ歩きで立ち寄りたい、定番人気＆注目の7ヵ所をご紹介。

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 ぐるなびみんなのごはん

 ぐるなび みんなのごはん

林ぶんこ カテゴリーの記事一覧 - ぐるなび みんなのごはん

https://r.gnavi.co.jp/g-interview/archive/category/%E6%9E%97%E3%81%B6%E3%82%93%E3%81%93

あなたの”食べたくなる”を作る

 ぐるなび みんなのごはん  96 tweets 8 users

女将のマジックがすごいよ…！浜松町「室」の日本酒ペアリングがどれもこれも最高で...

https://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/hayashi/5117

浜松町の駅から歩いて2分、酒愛あふれる女将の「マジック」とも称される「ペアリング」が人気の日本酒バー「日本酒 室 MURO」（東京都港区浜松町2-8-10）を紹介します。富山、石川、福井の北陸三県の70～80蔵のお酒が常時50本以上も冷蔵庫に用意されており、お酒とお...

 ぐるなび みんなのごはん  189 tweets 4 users

高知では朝からお酒を飲んでもいいんだよ…！酒飲みの天国「ひろめ市場」でダメ人間...

http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/hayashi/4988

高知を訪れたら絶対に行くべきな「ひろめ市場」（高知県高知市追手筋2-5-11）を紹介します。ひろめ市場内にはたくさんの飲食店が集まっており、それぞれのお店で買ったものを持ち寄って市場内のテーブルで飲み食いできるフードコートシステム。地元の人も並ぶ「明神...

 ぐるなび みんなのごはん  82 tweets 19 users

松山・道後温泉で「門福」の担々麺を食べないなんて…！香り高い花椒とゴマ、濃厚な...

http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/hayashi/4891

道後温泉からほど近い中華の名店「門福」（愛媛県松山市道後湯之町17-14）を紹介します。看板メニューは担々麺と天津飯。ゴマと花椒の香り高い担々麺はまさしく絶品で、あまりの美味しさに悶絶してしまうほど。天津飯は玉子とご飯、甘酢あんというきわめてシンプルな...

 ぐるなび みんなのごはん  198 tweets 9 users

愛媛のお土産はこれを買え！この世のものとは思えない美味しさの「つるの子」はじ...

http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/hayashi/4839

愛媛のお土産といえば、松山タルトや山田屋まんじゅう、霧の森大福などが有名です。しかし、隠れた名品がありました。ぜひ食べてほしいのが西岡菓子舗の「つるの子」というお菓子。白くて丸い卵型のお菓子なのですが、メレンゲでできた外側はふわっふわ、口に含むと...

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かわいい常滑焼まとめ！おすすめ窯元＆セレクトショップ5選

https://manimanimag.jp/a0690_20181220/

かわいい常滑焼を探しに窯元やセレクトショップを巡ってきました！パステルカラーのポットやドットのマグなどかわいすぎるうつわがたくさん！オススメのショップを5つ厳選してご紹介します。

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「えびせんべいの里 美浜本店」に行ってみたら、コスパよすぎるせんべいの宝庫だっ...

https://manimanimag.jp/a0705_20190108/

「えびせんべいの里 美浜本店」で半日楽しんできました。広～い店内には、様々な種類のえびせんべいが山積み！えびせんべい焼き体験など、体験コーナーもありかなり満喫してきました。

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デニムブランド「isa」のアイテムが優秀すぎる！実際に愛用している私が取材に行っ...

https://manimanimag.jp/a0652_20181107/

デニムブランド「isa」のトートバックは、そそっかしい私の相棒として長年活躍してくれているスグレモノ。あまりに好きすぎて、お店を取材してきてしまいました！丈夫なカバンを探している方、デニム好きな方はぜひご覧ください！

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高知の「もち蔵家本店」に行ってみいや！わらび餅のとろとろ＆ふるふる感に感動す...

https://manimanimag.jp/a0620_20181011/

高知の「もち蔵家本店」を取材してきました！大人気のわらび餅を作るところから見せていただき、店主の岡崎さんの思いも聞いてきました。写真たっぷりにレポートします！

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ガラス作家・黒川登紀子さんが生みだす癒しのうつわ。作品作りの裏側をインタビュー

https://manimanimag.jp/a0565_20180821/

香川県高松市在住のガラス作家・黒川登紀子さんの作品は、見ていると穏やかな気持ちになる不思議なうつわ。作品に込める思いをご本人にインタビューしてきたので、「私が黒川さんのうつわに惹かれるポイント」と共にお伝えします！

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高知西部のイケメン銅像3選！凛々しさと臨場感を心ゆくまで堪能

https://manimanimag.jp/a0501_20180627/

高知には“幕末土佐の志士”をモデルにしたイケメン銅像が数多くあることをご存知ですか？私が独断と偏見で選んだオススメ銅像についてレポートします！凛々しい顔立ちや、躍動感ある動きに惹きこまれてしまうこと間違いなしですよ。

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芋屋金次郎と水車亭の｢芋けんぴ｣は、高知県民に“愛されすぎ！”なソウルフードだった

https://manimanimag.jp/a0460_20180516/

高知の「水車亭」と「芋屋金次郎」は私の大好きな芋けんぴ屋さん。実際に取材に行って店内の様子や、「揚げたて芋けんぴ」なる名物を工場で作っている様子を撮影してきたので、黄金色に輝く芋けんぴの写真と共に、徹底レポートします！

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砥部焼おすすめ窯元3選。乙女心をくすぐるかわいい作品ばかり！

https://manimanimag.jp/a0421_20180411/

愛媛県の砥部（とべ）町は100軒近くの小さな窯元が集まる焼きもののまち。私も大好きなこの場所で窯元めぐりをしてきました！水彩画のような淡い色づけのうつわ、立体的な装飾がついたうつわなど、乙女心くすぐるうつわにワクワクしっぱなしでした。

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宇治上神社、宇治神社、三室戸寺。うさぎで縁を結ぶ京都3社寺巡り

https://manimanimag.jp/a0384_20180320/

京都の宇治という地名は、旧くはうさぎの道、“菟道” と書いて “うじ” と読んだことに由来します。そのため宇治にはうさぎにゆかりのあるスポットが数々存在します。可愛いうさぎのおみくじや縁結びのご利益を

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マイナビニュース

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「パクチー醤油」などのユニーク商品で災害から復活した愛媛の醤油店とは

https://news.mynavi.jp/article/20190809-865612/

2018年7月の西日本豪雨で甚大な被害を受けた愛媛県南予の小さな町、宇和島市吉田町。被災を乗り越え復活した、この町の老舗醤油店が製造する「パクチー醤油」「ブラッドオレンジポン酢」などのユニークな新商品が今、話題を集めています。

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おうちごはんラボ

 おうちごはんラボ

「河内晩柑」を作り続けて25年。愛媛愛南町・吉田農園がおいしい実を成らせる秘訣とは

https://www.mainichigrillbu.com/ouchigohan/column/11014/

愛媛県南宇和郡愛南町は、ほどよい酸味とたっぷりな果汁が特徴の「河内晩柑（かわちばんかん）」の日本一の生産地。国内生産量の約７割が愛媛県産であり、そのほとんどが愛南町で栽培されています。 愛南町で柑橘を栽培する「吉田農園」社長の吉田浩さんは、

 おうちごはんラボ

耕して天に至る、まるで空へ続くピラミッド！ 愛媛宇和島・遊子水荷浦の段畑の歴史...

https://www.mainichigrillbu.com/ouchigohan/column/10448/

四国の西南、愛媛・三浦半島にある国の重要文化的景観「遊子水荷浦の段畑（ゆすみずがうらのだんばた）」。青い海を前に、急斜面の段々畑がピラミッドのように空へと続く景色がフォトジェニックな観光客に人気の場所です。 ここで、おいしいと評判のジャガイ

 おうちごはんラボ

「昔の人ができたことをできるように」。愛媛県のダイコン農家が「今を楽しく生き...

https://www.mainichigrillbu.com/ouchigohan/column/8990/

愛媛県南東部、家地川（いえちがわ）の上流にある小さな山間の集落、愛媛県松野町上家地（かみいえぢ）地区。 この地区で農業を営む勝浦貴子さんが、勤めていた高知市内の会社を退職し、お父さんの田んぼと畑を継いだのは今から4年前のこと。3年前には、自

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東京出身・住宅設備メーカー勤務から農家へ。愛媛県の過疎地域でえがく有機野菜の未来

https://www.mainichigrillbu.com/ouchigohan/column/8553/

愛媛県宇和島市の西北部に広がる三間盆地は、四万十川上流の三間川によってつくられた南予地方きっての穀倉地帯。山と田園に囲まれ、昔と変わらないなつかしいふるさとの風景が残っています。 そんな三間町で、甘くておいしいと評判のニンジンを作っているの

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おいしい柑橘を生涯つくり続けていきたい！ ～南予の自然とともに柑橘名人がつくる...

https://www.mainichigrillbu.com/ouchigohan/column/7408/

愛媛県は言わずと知れた、日本有数の柑橘生産地。県内ではさまざまな種類の柑橘が栽培されていますが、厳冬期に人気なのは、1月下旬～2月にかけて収穫される「甘平（かんぺい）」という品種のみかんです。まだ愛媛県内でしか栽培されていない甘平は、栽培方

 おうちごはんラボ

生産量日本一！　生姜の産地、高知県の農家に聞く生姜への想いと葛藤

https://www.mainichigrillbu.com/ouchigohan/column/6464/

寒い冬に、体をぽかぽか温めてくれるものといえば生姜（しょうが）。料理では、肉や魚の臭み消しや風味付けなどに欠かせない名脇役、漢方では生薬のひとつとして多方面で使われている、まさに万能選手です。 そんな優れた野菜である生姜の、国産シェア4割以

ORIHIME

 電話占いシエロ - 恋愛・復縁の悩みを幸せへ...

愛媛・開運の「龍王神社」から四国カルストを高原ドライブ！ 恋のパワースポット「...

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こんにちは！ パワースポット巡りとジャムづくりが趣味のクマライター、クマくまおです！ 深まりゆく秋を感じる今日この頃。まさに食欲の秋だよね。ボクは地元の久万（くま）高原町で採れたブドウや梨なんかをジャムにして、棚にいっぱい並べて幸せに浸ってるよ～。 ...

 電話占いシエロ - 恋愛・復縁の悩みを幸せへ...

縁結びのご利益大！土佐の宮島「鳴無神社」と高知のギリシャ「レストラン・ティラ...

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こんにちは。パワースポット巡りとジャムづくりが趣味のクマライター、クマくまおです！ 過ごしやすい気候の秋はまさに最高の行楽シーズン。そんな“あき”を感じながら、美しい海も臨める素敵な神社が高知県にあることは知ってるかな？今回は、高知県須崎市にある縁結...

 ORIHIME（オリヒメ）

高知・足摺で大地のパワーを感じよう！ ミステリーストーンが並ぶ「唐人駄場」とハ...

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こんにちは、クマライターのクマくまおです！ だんだん暑くなってきた今日この頃。夏になると、ボクは青い空と海に囲まれたところに行きたくなっちゃうんだ。 ということで、今回は鮮やかな緑と太陽の光が溢れ、海と空の青さがまぶしい高知県南西部の足摺（

 ORIHIME（オリヒメ）

列車から望む一面の菜の花畑も！ 夕陽がたちどまる町・愛媛県伊予市双海町へ行こう！

https://fan.happy-cielo.jp/powerspot/4623/

こんにちは、クマライターのクマくまおです！ 前回は寒い時期に道後のパワースポットを巡って足湯に入ったけど、春から夏にかけての今の季節は、太陽が夏に向けて光を増していって外にいるのが日々楽しくなってくるよね。 ▼前回の記事はこちら 「道後温泉

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